今年初のパン教室! 3回目の今回は「さつまいもとゴマのパン」 さつまいものパンってパン屋さんでも 見かけるとつい手が伸びるくらい好き♥ 早速計量してコネコネ! 久々だからか腕が痛かったなぁ(汗) そして1時発酵でしばし休憩お茶タイム。 そこで今回出てきたのはこれ↓ 韓国のおもち、シリットー? 一見あずきが付いていて甘そうだけど甘くはなく シンプルでもちもち!なかなかおいしい! 1時発酵を終え、今度は分割、ベンチタイム、成形。 この成形が今回の難関! おさつ型はいいとして、スミット型(ドーナツ)は 細長い2本を作るとこから難しく、それをねじって丸めて 止めるとぜんぜん太さがバラバラ〜。 この間チビッコたちはと言うと、 大量のおもちゃで遊び、おやつに飛びつき、 時に取り合いでゴタゴタ。 で、シーンとなったかと思えば↑こんな状態(笑) 勝手にリンゴをひとつづつ頂き、寝室に入り込み すでにカプリ!と堪能中(汗)仲良く並んでかわいかったなぁ。 でも、ツボちゃんみんながでてきてもなぜかひとり 出て来ず、ん?怪しい!と思ったら、やっぱりビチョビチョ。 できたてのパンに先生お手製料理でランチタイムー。 やっぱりできたてはホカホカでふんわりしてておいしー♫ ツボちゃんはなぜかコタくんにべったりしながらパクパク! 今回のもおうちで早く作ってみなきゃわからなくなりそうだなぁ ママ作はこれ↑ 意外にもスミット型はちゃんと輪になっていたけど おさつ型はやっぱりバラバラ〜。 急遽パンの為にシチューにしたので パパが帰ってきたら一緒に頂こう♫ 先生のと同じくできてるかなぁ〜?
by snug555
| 2009-01-30 19:27
| hand made
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